Kivikauden leipä

Mä en ole viime marraskuun jälkeen syönyt mitään missä on käytetty jauhoja eikä minun elimistö sellaista enää kestäkään. Tänään tuli tehtyä tällaista:


KIVIKAUDEN LEIPÄ (1 iso leipä)

100 g manteleita
100 g saksanpähkinöitä
100 g kurpitsansiemeniä
100 g auringonkukansiemeniä
100 g pellavansiemeniä
100 g seesaminsiemeniä
5 kananmunaa
1 dl oliiviöljyä
2-3 tl suolaa


Valmistusohje:

1. Lämmitä uuni 180-asteiseksi.
2. Pilko mantelit ja saksanpähkinät hyvin.
3. Laita ne kulhoon, lisää joukkoon kaikki loput aineet ja sekoita hyvin.
4. Kaada taikina vuokaan (jonkinlainen syvä leipävuoka käy). Taputtele taikina tasaiseksi ja laita vuoka uuniin.
5. Paista noin 55-60 minuuttia.

On hyvää ja täyttävää. :)